Opor ayam memang selalu indentik dengan sajian hari raya baik idul fitri maupun idul adha. Tapi untuk lauk teman nasi sehari -  haripun tidak ada salahnya.

Berikut resep opor ayam mudah dan enak, cek resepnya ya

Bunda pasti pernah mengkonsumsi kikil, yups.. kikil sendiri merupakan kulit sapi yang membungkus tulang dibawah lapisan bulu .

Yuk cek Resep Kikil Kecap, berikut ini..

BAHAN :

500 gr Kikil

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe hijau besar / sesuai selera

1 siung bawang bombay ukuran sedang

1 cm lengkuas  , geprek

1 cm jahe, geprek

1 buah serai, geprek

1 lembar daun salam

2 sdm Saus Tiram

1 Sachet kecil kecap / 5 sdm

Air

Minyak

Gula, Garam, Penyedap rasa ( Jika suka)

CARA MEMBUAT :

Mudah kan bunda cara membuatnya,

SELAMAT MENCOBA

Tahu merupakan olahan dari kacang kedelai yang kaya protein dan kandungan gizi lainnya. Tahu juga dijual dengan harga yang cukup terjangkau dipasaran sehingga dapat dikonsumsi semua kalangan masyarakat.

Di Indonesia banyak sekali resep olahan Tahu yang patut dicoba, salah satunya adalah Resep pepes tahu kemangi. Rasa tahu yang empuk dan gurih dipadukan dengan daun kemangi yang memiliki aroma khas yang mengundang selera makan.

Yuk cek resepnya ya.

( Baca juga resep tahu lainnya : Resep Tumis Toge Tahu, Resep oyong tahu, Resep Semur Tahu Telur,   )

BAHAN :

5 buah tahu ukuran sedang

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 batang daun bawang

3 buah cabai merah

4 buah cabai rawit

1 ikat kemangi ambil daunnya saja

1 buah serai

1 buah telur ayam

Daun pisang untuk membungkus

Gula, garam, penyedap rasa ( jika suka)

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA

 

Resep Gurame Bumbu Kuning Enak

Ikan Gurame merupakan ikan yang memiliki daging yang empuk dan memiliki duri besar yang berpusat ditengah – tengah tubuhnya. Tak heran jika ikan gurame memiliki banyak sekali varian masakan yang lezat dan selalu menjadi pilihan para pecinta ikan.

Salah satu resep ikan gurame yang wajib dicoba adalah Gurame bumbu kuning. Yuk catat resepnya..

( Baca Juga Resep Ikan Gurame Lainnya :Resep Gurame Bakar Madu , Resep Gurame Saus Bombay  )

BAHAN :

1 ekor ikan gurame ukurang sedang

1 buah tomat

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk nipis

1 buah serai

1 cm asam jawa

4 buah cabai rawit

Gula, Garam, penyedap rasa ( Jika suka)

Air

Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 cm jahe

3 cm kunyit

2 buah kemiri

1 cm lengkuas

1 sdt pala bubuk

1 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA

Oncom merupakan salah satu makanan yang cukup populer di jawa barat khususnya sunda. Oncom sendiri merupakan hasil fermentasi olahan sisa tahu atau tempe. Meskipun olahan sisa tapi oncom juga memiliki beberapa kandungan vitamin dan mineral yang cukup baik bagi tubuh.

Dan dari banyak sekali olahan menu oncom, salah satunya adalah Tumis Oncom Leunca. Ada juga yang dicampurkan dengan daun kemangi dan sebagainya.

Untuk rasa, jangan ditanya ya bunda. Bahkan dikampungku cirebon, oncom dikenal dengan sebutan daging tanpa tulang. Karna memang rasanya yang enak...

Catat resepnya ya ....

BAHAN :

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah / sesuai selera

8 buah cabai rawit setan / sesuai selera

1 cm lengkuas , geprek

1 cm jahe, geprek

1 buah serai, geprek

1 Lembar daun salam

100 gram leunca

Garam, gula dan penyedap rasa ( jika suka)

Minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT :

Tips : untuk lamanya pemasakan tergantung pada selera bunda, jika bunda lebih suka oncom basah maka jangan terlalu lama memasaknya. Tapi saya lebih suka oncom yang setengah kering, selain karna tidak cepat basi juga rasanya lebih gurih, maka masak oncom sampai berwarna kecoklatan

SELAMAT MENCOBA

Salsa adalah bahasa spanyol yang berarti saus, saus salsa sendiri merupakan  sajian pelengkap untukkeripik kentang garing atau yang terkenal dengan sebutan nachos. Varian saus salsa sendiri sangat beragam di indonesia meskipun mengadopsi dari masakan luar akan tetapi banyak sekali yang menyesuaikan saus salsa dengan lidah orang indonesia.

Berikut cara membuat saus salsa yang mudah, cek resepnya ya.

BAHAN :

2 buah tomat yang dipotong kotak kecil
1/2 buah paprika merah yang dipotong kotak kecil
1/2 buah bawang bombai yang dipotong kotak kecil

3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah jeruk nipis yang diambil airnya

1 batang daun bawang cincang halus

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal
1/2 sdt garam

½ sdt oregano bubuk

½ sdt Merica Bubuk

1 sdt Gula Pasir

2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA

• Rebus mie dengan air yang mendidih sampai matang, angkat tiriskan
• Buang air bekas rebusan mie, masukkan susu cair kedalam panci rebus sampai mendidih
• Masukkan keju cheddar sesuai selera, aduk sampai keju meleleh dan bercampur susu
• Tambahkan mie yang sudah ditiriskan kedalam susu yang telah direbus
• Siapkan bumbu mie instant kedalam wadah setelah itu tuangkan mie dan kuah susunya, aduk rata cicipi , tambahkan
•  sedikit garam dan penyedap jika kurang asin

Saus Pesto biasanya digunakan sebagai saus pelengkap pasta, baik spageti , makaroni dan lainnya. Namun sekarang ada juga pizza yang menggunakan saus pesto sebagai pelengkap toping. Saus pesto memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari daun basil.

Yuk tengok resepnya ya bunda,

( Baca juga Cara Membuat Saus Lada Hitam )

BAHAN :
4 cup daun basil segar
1/2 cup olive oil
2 siung bawang putih
6 batang parsley
garam dan merica secukupnya
1/4 cup kacang pinus
1/2 cup keju permesan parut

CARAMEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA

Bunda pasti sudah sangat familiar sekali dengan salah satu varian saus yang satu ini, yups... saus lada hitam memang sering digunakan di menu masakan seperti steak, udang , kepiting dan banyak menu lainnya.

Yuk cek cara membuat Saus Lada Hitam yang mudah dan pastinya enak untuk melengkapi menu olahan bunda dirumah.

BAHAN :

1 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok teh lada hitam atau secukupnya ( lebih enak lada hitam yang masih baru di gerus dari utuh)
1/2 sendok teh pala
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh garam atau secukupnya
1/4 sendok teh gula pasir atau secukupnya
200 ml air
1 sendok makan margarin atau mentega untuk menumis

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA

Kamu pasti pernah makan bakwan kan, makanan yang satu ini memang punya tempat tersendiri dihati. Biasanya kita hanya makan bakwan biasa dan bakwan jagung. Tapi kali ini aku mau kasih tau satu resep bakwan yang UWEEENAK banget,,, yaitu BAKWAN MIE..

Yups yups....

Masih membahas tentang Resep Olahan Mie, kali ini Bakwan Mie hadir sebagai artis baru di List Gorengan Terngetren

Hihihi

Cek resepnya ya, catat dan jangan lupa dicoba

BAHAN :

1 bungkus mie instans

2 Butir Telur Ayam

150 Gram Tepung terigu / Tepung Bakwan Racikan siap pakai

1 batang daun bawang

2 siung bawang merah , iris tipis

1 buah wortel iris tipis

Gula, Garam, dan penyedap rasa ( jika suka )

Air

Dan minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

Mudahkan cara membuatnya,

SELAMAT MENCOBA

Baca juga Kreasi olahan mie instan lainnya :

Resep Mie Gulung Sosis

Resep Martabak Mie

Resep Indomie Goreng Pedas level 8