Bunda, Biasanya kacang panjang dan kerang aku masak terpisah meskipun bumbunya hampir sama. Hari ini berhubung lagi males masak tapi harus masak jadi aku campurin aja masaknya biar praktis dan hemat waktu. Dan setelah di coba, rasanya gak kalah enak... bahkan double enaknya.


Selain enak ternyata kandungan gizi dari kerang ini cukup tinggi loh bunda, kerang darah merupakan salah satu sumber mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti Zat besi, fosfor, Flour, iodium, kalsium, kalium, seng, selenium, dan lainnya. Selain itu juga kerang darah mengandung viamin seperti Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K, Omega 3, Vitamin B1, B2, B6 dan B 12 dan Niasin.

Jadi kerang darah sangat bagus untuk mencegah penyakit esteoporosism  karan mengandung kalsium yang cukup tinggi, Selain itu juga baik bagi pembentukan darah dalam tubuh karna mengandung zat besi. Dan ada banyak lagi manfaat lainnya.

Jadi tunggu apalagi, Cek resepnya ya  dan langsung coba dirumah bunda..

( Baca juga : Resep Tim Ikan Asin peda , Resep Tumis Sapi Pedas , Resep kacang panjang tumis jagung )

BAHAN :

200 gr kacang panjang

200 gr kerang kupas

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai merah

1/2 buah tomat

4 buah cabai rawit / sesuai selera

1 lembar daun salam

1 cm jahe, geprek

1 cm lengkuas, geprek

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

Gula, garam, kaldu ayam bubuk ( jika suka)

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT :

Akhir pekan selalu menjadi hari yang selalu ditunggu oleh setiap orang khususnya anak-anak. Karena biasanya saat akhir pekan orang-orang menghabiskan waktunya untuk berlibur dan memanjakan diri setelah bekerja atau sekolah seminggu penuh. 

Nah biasanya setiap keluarga selalu punya cara tersendiri untuk menghabiskan akhir minggunya, ada yang pergi memancing, bermain bola, menonton bioskop, berkebun, berenang, dan banyak lagi jenis aktifitas yang bisa dilakukan bersama keluarga saat liburan akhir pekan.