Bunda, sebagai wanita mungkin pernah ya mengalami ayang –
ayangan termasuk juga saya , rasanya sangat mengganggu aktifitas kita sehari –
hari. Mondar – mandir ke kamar mandi hampir setiap menit karena perasaan ingin
buang air kecil tapi tidak keluar dan sakit saat buang air kecil memang sangat
menyiksa.
 |
| Resep dan Cara membuat Gulai Cumi Isi |
Bunda, beberapa hari kemarin sempat beli cumi 1 kg. Setengah nya udah aku masak cumi saus tiram.
 |
| Resep dan Cara Membuat Tumis Jamur Petai |
Bunda, kali ini aku pengen banget makan masakan pedas setelah beberapa hari break karna urusan lambung. Tapi tetep gak kapok ya,,, kali ini aku membuat Tumis Jamur Petai. Jamur memang makanan yang memang kurang begitu familiar di masakan sehari – hari kita seperti halnya bahan sayuran lainnya.
 |
| Resep dan Cara Membuat Telur Balado Praktis |
Bunda, suamiku suka banget sama olahan telur yang satu ini. Makanya kalau beli nasi uduk atau nasi kuning sering sekali request telor balado. Meskipun terbilang makanan yang cukup banyak ditawarkan di beberapa tempat khususnya watreg tapi gak ada salahnya dong mencoba membuatnya sendiri dirumah. Tentunya lebih ekonomis alias Irit.
 |
| Resep dan Cara Membuat Tumis Buncis Sederhana |
Bunda, sejak beberapa minggu ini suamiku mulai deh
melancarkan aksi manjanya yang brutal yaitu minta dibuatin bekel sarapan pagi
setiap hari. Memang biasanya suamiku jarang sarapan Cuma segelas susu sereal
panas setiap pagi atau kalaupun mau sarapan sesekali cuma pakai telor ceplok
ala kadarnya yang gak bikin heboh dapur pagi – pagi. Tapi karna satu alasan yang agak bikin emosi
akhinya terciptalah janji buat bekel sarapan setiap pagi.
 |
| Resep dan Cara Membuat Ayam Kentucky Saus Keju |
Bunda, Siapa yang tidak tau olahan ayam yang satu ini ya. Ayam Kentucky bahkan menjadi makanan favorit anak - anak jika sedang makan diluar. Tekstur ayam bagian dalam yang empuk dan lapisan tepung di bagian luar yang krispy membuat makanan ini selalu bisa menggugah selera tanpa mengenal cuaca dan suasana. Tak heran banyak sekali tempat makan yang menjual varian ayam yang satu ini, terutama restoran fast food.
Anakku, Rio termasuk salah satu penggemar berat ayam tepung
yang satu ini. Bahkan hampir setiap hari rio bisa memakannya. Soal urusan
dompet bapaknya anak seusia Rio mungkin belum mengerti. Tapi aku yang bingung,
karena selain tempatnya yang jauh dan butuh waktu untuk mendapatkannya ya fulus
juga jadi pertimbangan.
Sebenarnya ada banyak gerai Ayam kentucky KW yang bertebaran
di pinggir jalan. Tapi kadang – kadang tepungnya keras atau ayam bagian
dalamnya belum matang sempurna. Jadi males makan kan kalau udah liat darahnya.
Nah karna itulah aku sering buatin bahkan stok ayam dikulkas
buat makanan rio. Yuk langsung cek resep ayam kentucky saus keju ya bunda.
BAHAN – BAHAN yang diperlukan :
8 buah sayap ayam atau Paha
1 buah telur
100 gram tepung terigu
2 bungkus Tepung Bumbu Ayam kentucky
2 sdt Lada bubuk
1 sdm soy sauces / saus tiram
Kaldu ayam bubuk secukupnya
BAHAN SAUS :
150 gram keju cheddar
200 ml susu full cream
1 sdt lada bubuk
Kaldu ayam secukupnya
Gula ½ sdt
Mentega
½ siung bawang putih
 |
| Resep dan Cara Membuat Ayam Kentucky Saus Keju |
CARA MEMBUAT :
Lumuri sayap ayam dengan lada bubuk, soy sauces dan kaldu
ayam bubuk aduk rata dan diamkan didalam kulkas selama 30 menit agar bumbu
meresap
Siapkan dua wadah untuk tepung ayam, wadah pertama adalah
tepung basah . Kocok telur sampai lepas, tambahkan kaldu ayam bubuk, lada aduk
rata dan berikan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan mengental
jika kurang encer bisa ditambahkan air sedikit
Untuk wadah kedua, tuangkan tepung ayam kentucky instan
dalam wadah yang cukup lebar
Pertama balurkan ayam pada adonan basah kemudian masukkan
kedalam adonan kering, tepuk dan cubit cubit daging ayam agar tepung semakin
crispy
Setelah semua ayam dilumuri
dengan tepung , goreng dengan minyak yang panas dan pastikan agar semua bagian
ayam tenggelam didalam minyak agar daging ayam matang sempurna. Untuk itu
dibutuhkan minya yang banyak dalam menggoreng ayam krispy ini.
Goreng ayam sampai berwarna
kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
Untuk sausnya, siapkan wajan anti
lengket kemudian cairkan mentega, ulek bawang putih sampai halus kemudian tumis
dengan mentega sampai harum dan kecoklatan
Setelah itu tambahkan susu full
cream, keju , dan masak sampai keju meleleh. Setelah keju meleleh tambahkan
sedikit gula dan kaldu ayam bubuk untuk menambahkan rasa.
Cicipi, setelah rasanya pas
langsung siramkan pada ayam sebelum keju mengeras
Ayam saus keju siap disantap,
jangan lupa juga sediakan nasi hangat dan sambal sebagai pelengkapnya
Tips :
Saya menggunakan keju ceddar yang quick melt, jadi saat pemasakan
keju cepat meleleh. Tapi jika bunda menggunakan keju ceddar biasa bunda bisa
memarutnya terlebih dahulu sebelum dimasak agar proses larutnya lebih cepat.
Tapi jika memang saus kejunya
masih menggumpal, bunda dapat menyaringnya sampai halus.
Mudahkan bunda,
SELAMAT MENCOBA
Piscok atau pisang coklat merupakanan jajanan yang sudah cukup lama ada di Indonesia ya. Kalau ditanya asal - usulnya juga bahkan tidak ada yang tau. Yang jelas makanan ini adalah makanan yang sudah berinovasi pada jamannya dan masih dikenal sampai sekarang.
Akhir-akhir ini nama pisang coklat kembali naik daun saat jajanan Piscok Lumer naik daun dipasaran. Aku juga termasuk orang yang ikut-ikutan nyoba walaupun sudah tau rasanya akan seperti apa. Seperti dugaan, lumernya itu berasal dari coklat yang ditambahkan kedalam adonan lumpia dan pisang dalam jumblah yang cukup banyak. Jadi saat dimakan coklatnya meleleh berhamburan tak terkira.
 |
| Resep dan Cara membuat Pepes Tahu Teri Asin |
Pagi bunda, Gak berasa ya hari cepet banget berlalu. Tiba –
tiba udah weekday lagi. Kali ini aku mau masak Pepes Tahu Teri Asin. Karna
kebetulan masih ada sisa teri asin yang
belum diolah.
 |
| Resep dan Cara Membuat Okra Tumis Toge serta Manfaatnya |
Bunda, kemarin pas belanja di salah satu supemarket aku
ngeliat okra di display di rak pojok. Tanpa fikir panjang aku langsung masukin
tuh okra kekerangjang. Memang selama ini aku baca beberapa artikel di internet
kalau okra itu makanan yang bagus , kaya serat dan vitamin. Jadi langsung main
masukin aja tampa fikir panjang mau dimasak apa. Setelah sampai rumah baru deh
bingung kelabakan cari resep dan baru tahu dari beberapa referensi kalau okra
itu saat dimasak akan berlendir.
Waduhhh,,,,,,
Banyak yang menyarankan dimasak ini, itu mulai dari direbus, di tumis, di masak kuah santan, dilalap dan
banyak lagi. Udah liat beberapa referensi masakan okra pun rasanya tetep kurang
yakin. Dan sampai pagi juga belum punya ide buat bekal suami. Nah Akhirnya
awalnya aku mau bekelin suami Tumis Toge Teri Asin, akhirnya aku campurin aja
deh kesitu.
Kenapa sih aku ngotot banget mau masak okra, karena dari
beberapa artikel kesehatan yang aku baca okra banyak sekali mengandung vitamin
dan minal yang baik untuk tubuh kita seperti ; Karbohidrat, Potein, Lemak,
Kolestol, Serat, Folat, Niacin, Asam Pantotenat, Pyridoxin, Riboflavin,
Thiamin, Potasiummin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Sodium, Potasiu,
Kalsium, Tembaga, Zat Besi, Magnesium,Mangan , Fosfor, Selenium dan Seng.
Wah, bener kan bunda okra punya segudang kandungan gizi dari
beberapa kandungan diatas tak heran kalau okra dipercaya memiliki segudang
manfaat. Antara lain :
Mencegah kanker pada rongga mulut
Mengurangi resiko janin lahir catat karena mengandung folat
yang cukup tinggi
Membantu menjaga sistem imun dalam tubuh karena kandungan
vitamin C nya
Memperkuat dan membantu pertumbuhan tulang dan gigi pada anak
Menurunkan kadar kolestrol dalam darah
Mengurangi resiko penyakit jantung
Membantu mengurangi atau menurunkan
berat badang
Dan yang terpenting karena okra mengandung
banyak sekali serat sehingga baik bagi pencernaan dan mencegah sembelit.
Udah tau kan sekarang bunda,
manfaat dan kandungan okra. Sekarang saatnya mencoba Resep dan Cara membuat
Tumis Okra Toge yang mudah dibuat dan
dijamin sehat.
( Baca juga ; Cara membuat Tumis sayuran campur, Resep Tumis Kacang Panjang, )
BAHAN :
3 Buah okra muda
200 gram Toge
100 gram Teri Asin
1 buah daun bawang
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah atau sesuai selera
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
½ buah tomat
3 sdm saus tiram
Gula, garam, dan kaldu ayam bubuk ( jika suka )
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
CARA MEMBUAT :
Cuci bersih semua sayuran kemudian
sisihkan sampai airnya turun,
Potong okra menyerong tipis,
sisihkan
Potong daun bawang dengan lebar 2
cm atau sesuai selera, sisihkan
Iris bawang merah, bawang putih,
cabai merah, cabai rawit dan tomat, sisihkan
Panaskan minyak goreng, tumis
bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan cabai merah, cabai
rawit dan tomat, aduk rata
Tambahkan saus tiram kemudian beri
sedikit air agar bumbu tidak gosong, aduk rata dan tunggu sampai air mendidih
Masukkan toge, okra dan daun bawang
tumis sampai layu
Jangan lupa tambahkan gula, garam
dan kaldu ayam bubuk ( jika suka ), cicipi
Jika rasanya sudah pas, angkat dan
sajikan
Mudah kan bunda,
Tips :
Untuk menumis okra usahakan jangan
terlalu lama sehingga kandungan lendir dalam okra tidak terlalu banyak. Okra sebaiknya
dimasak selam 5 – 10 menit. Jika memang menyukai masakan tumis yang setengah
matang, akan lebih baik karna teksturnya akan lebih renyah.
SELAMAT MENCOBA BUNDA
 |
| Resep dan Cara membuat Pepes Ikan Mas Kemangi |
Bunda, beberapa hari
ini suami request masakan ikan. Padahal kemarin udah pernah coba Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning, RESEP IKAN GURAME BAKAR MADU, Resep Gulai Ikan Tongkol. Jadi bingung
mau masak apa lagi tapi yang praktis – praktis aja gitu.
Nah barulah inget kenapa gak buat Pepes Ikan Mas Kemangi aja
ya, karena Ikan Mas termasuk ikan yang punya daging yang cukup tebal rasanya
enak kalau dipepes.
ABOUT ME
Hi ... Aku Sylvie,
Terimakasih sudah berkunjung ke Blogku.
Kepoin juga akun sosial mediaku lainnya ya.
My Tiktok
Categories
Beauty Review Product
67
Bisnis Ekonomi
1
blogcompetition
21
Bunda Berdaya Bunda Berkarya
1
Celoteh
12
info cantik sehat
18
Jalan - Jalan
1
Kuliner
24
Kutipan hati
3
Lomba Blog
2
One Day Story
3
Parenting tips
4
Pengembangan Diri
5
Perjalanan Sembuh
1
Personal Development
2
Resep
154
Review Hotel
2
Review Produk
13
Rubik Rumah Tangga
63
Serba serbi
14
Tips Menulis
3
Travel
19
Ulas Buku
1
