Sylvie Baihaty
  • Home
  • About Me
  • Contact Us
  • Features
    • Disclaimer
    • Privacy Policy
    • Sitemap
Sahabat Qoeching,

Pasti tidak asing dengan kolang kaling kan. Makanan  yang satu ini memang cukup terkenal dan diminati khususnya saat musim ramadhan. Ada banyak olahan menu kolang kaling yang dijajakan di jalan sebagai menu berbuka puasa. Seperti Kolak, Es cocopandan, dan banyak makanan dan minuman lain yang menggunakan kolang kaling sebagai pelengkap sajiannya.

Kolang kaling memiliki Teksture  yang kenyal dan manis, oleh karena itu kolang kaling disukai oleh seluruh orang baik dewasa maupun anak-anak. Dipasaran kolang kaling dijual perkilogram, untuk saat ini harga kolang kaling di pasaran menginjak harga Rp. 20.000 sampai dengan Rp. 25.000 per-kilogram. Lebih mahal dari tahun sebelumnya.

Tak banyak yang tau kalau kolang kaling ini sebenarnya adalah biji buah pohon aren yang diolah sedimikian rupa sehingga menghasilkan panganan yang nikmat. Kolang kaling juga memiliki beragam sebutan di berbagai daerah di Indonesia.

( Baca juga ; Resep Es  Selasih Cocopandan )

Buah yang banyak digunakan sebagai pelengkap minuman es campur dan es buah ini juga ternyata memiliki kandungan vitamin dan mineral yang cukup banyak, seperti Karbohidrat, potassium, iron, zink, Vitamin  A, B, C , Protein, Serat, Kalsium, Lemak, Fosfor, Zat Besi dan Air.

Dalam resep kali ini kita juga mencampurkan kolang kaling dengan kelapa, Karna resepnya disebut dengan ES KOPYOR KOLANG KALING. jadi tentu kita juga membutuhkan kelapa muda kopyor sebagai bahan utamanya.

Tapi sahabat sebenarnya kelapa kopyor itu berbeda dengan kelapa biasa pada umumnya. Kelapa kopyor atau orang jawa juga sebut dengan kelapa bulan, adalah kelapa yang memiliki daging buah yang empuk dan cendrung bergelebembung dikulitnya dan sudah terlepas dari batok kelapa dengan sendirinya. Airnya pun cendrung lebih sedikit dan memiliki rasa yang khas. Kelapa kopyor asli memang sulit ditemui atau dibudidayakan karena kelapa kopyor sendiri adalah suatu kelainan genetik pada proses pertumbuhan buah kelapa. Nah, karena kelapa ini cukup sulit didapatkan. Kita bisa menggantinya dengan kelapa muda atau kelapa hijau yang ada disekitar kita.

( Baca juga : Resep Ayam saus nanas praktis )



Cek resepnya ya,

( Baca juga : Resep Es Gula Segar, Resep Membuat Eskrim Nangka,    )



Bahan yang dibutuhkan :



  •  1 butir kelapa tua, kupas kemudian parut
  •  350 cc air kelapa muda atau sesuai selera
  •  200 gr gula pasir
  •  ½ sdt garam
  •  1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  •  Es batu 
  •  Syirup Cocopandan
  •  250 gram Kolang Kaling
  •  2 sdm Pewarna makanan sesuai selera,
  •  Air


Cara Membuat :


Rebus kolang kaling dengan 150 gram gula pasir dan pewarna makanan sampai mendidih dan air serut atau selama kurang lebih 20 menit, setelah matang, sisihkan agar dingin.

Campur kelapa parut dengan 350 cc air kelapa muda, remas-remas. Ambil santannya sebanyak 400 cc

Campur santan dengan gula sebanya 50 gram dan garam, didihkan sambil diaduk perlahan. Masukan larutan agar - agar, aduk sampai mendidih, sisihkan sampai dingin

Siapkan wadah  masukkan es batu kemudian ambil larutan santan tuangkan santan , kemudian campurkan dengan air kelapa muda aduk sampai semua tercampur,

Siapkan gelas, taruh gelas kedalam es batu tuangkan sirup Cocopandan, tambahkan kolang kaling sesuai selera kemudian terakhir tambahkan larutan santan kedalamnya.

Es kopyor siap disajikan.

Mudahkan cara membuatnya,
Selamat Mencoba


Resep dan Cara Membuat Bebek Rica-Rica
Resep dan Cara Membuat Bebek Rica-Rica

Bunda, bebek merupakan makanan favoritku yang entah di urutan keberapa tapi pantang ditolak saat ditawari. Hihi...


Resep dan Cara membuat Soto Betawi spesial

Bunda, beberapa kali masak daging bosan dengan olahan yang itu itu saja. Kali ini aku mau masak Soto Betawi Spesial, yang dijamin menggugah selera. Soto Betawi ini banyak di jajakan dikaki lima maupun restoran tapi tidak ada salahnya kan mencoba membuat nya dirumah.

Wisata dan Penginapan Darajat Pass Di Garut, Harga Tiket Masuk Drajat pass, Harga Penginapan Drajat Pass
Wisata dan Penginapan di Drajat Pass

Bunda, apakah bunda termasuk orang yang suka berendam dengan air panas ? kalau iya jangan Cuma berendam di bathub aja ya bunda. Aku punya referensi pemandian air panas yang nyaman di garut. Karna biasanya kalau kita berendam air panas, anak – anak agak sedikit rewel ya karna tidak kerasan dengan tempatnya. Tapi di Darajat pass ini selain bunda bisa berendam dengan nyaman tapi juga anak – anak bisa bermain dengan leluasa.

Resep dan Cara Membuat Ikan Kembung Asam Manis


Bunda, kadang aku pribadi agak bingung memilih Ikan untuk dimasak. Aku lebih suka ikan dengan tekstur daging yang lembut tapi suamiku lebih suka ikan yg padat dan berisi seperti tongkol. Meskipun begitu Alhamdulillah suamiku tetap mau menghabiskan masakanku walaupun terkadang tidak sesuai dengan seleranya.

Karna memang memasak itu bukan perkara mudah. Setiap hari memasak dengan menu yang berbeda bukan hanya soal bagaimana mengatur keuangan tapi juga otak. Menunya pun berubah walaupun dengan bahan dasar yang sama.

Kemarin sempat masak ikan kembung sambal dabu, dan karna kebetulan masih ada sisa ikan kembung nya kali ini akan aku ingin memasak ikan kembung asam manis.

Resep Dan cara membuat ikan kembung asam manis bisa bunda cek disini ya ;

( Baca juga : Resep udang saus lada hitam, Resep kikil kecap )

BAHAN :

5 Ekor ikan kembung ukuran sedang
1 Batang serai
1 buah tomat
1 lembar daun salam
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
Gula, garam, dan kaldu ayam bubuk
Minyak untuk menggoreng
Air secukupnya
1 Sdt ketumbar
1 sdm air jeruk nipis

Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit


CARA MEMBUAT :

Bersihkan ikan kembung, buang bagian perut dan insangnya . Cuci bersih dan buat sayatan di badan ikan

Ulek ketumbar dan bawang putih, beri garam. Setelah halus tambahkan perasan air jeruk nipis, dan balurkan ke ikan. Diamkan selama 15 menit

Panaskan minyak goreng , goreng ikan sampai keemasan. Angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan tomat, serai, daun salam, dan cabai rawit.

Tambahkan air kurang lebih 200 ml, masak sampai mendidih

Masukkan ikan yang telah digoreng, tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kuah menyusut.

Cicipi, setelah rasanya pas. Angkat dan sajikan


SELAMAT MENCOBA BUNDA



Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan
Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Kalau ditanya hal pertama apa yang terfikirkan saat menyebut kata garut ? mungkin kebanyakan orang akan mengatakan dodol ya. Termasuk saya....

Hahahah

Karena memang yang saya ketahui tentang garut sebatas dodol yang selalu berhasil menggugah selera, apapun jenis dodolnya.  Tapi ternyata ya didalam kekhasan dodol yang melekat erat, Kota Garut juga memiliki banyak sekali tempat wisata alam yang indah. Dari mulai tempat pendakian yang cukup terkenal bagi para pecinta alam, curug , pemandian air panas dan juga pantai yang tak kalah mempesona.

Kabupaten garut terletak di Provinsi Jawa Barat yang sebagian besar wilayahnya adalah pegunungan kecuali dibagian selatan garut berupa daratan rendah yang cukup sempit.  Sebelah utara garut berbatasan langsung dengan kabupaten bandung, yang mungkin menjadi alasan kenapa garut menjadi kurang begitu terkenal karena memang bandung masih menjadi primadona untuk saat ini. Karena bentuk geografisnya itulah kebanyakaan wisata di Garut Berupa Curug dan Pegunungan.

Tapi kali ini saya akan berbicarpa salah satu pantai digarut yang cukup mempesona dan menarik hati para wisatawan untuk datang yaitu PANTAI SANTOLO.

Ya pantai santolo ini berada di Garut Selatan atau berjarak sekitar 136 km dari pintu keluar Tol Cileunyi. Ada banyak sekali rute alternatif yang direkomendasikan mbah google untuk sampai ke pantai santolo, seperti rute cicalengka – nagrek –Tarogong kaler – garut kota – pantai santolo atau lainnya. Tapi menurut saya rute manapun sama. Karna memang garut merupakan daerah yang mayoritas daratannya berupa pegunungan. Jadi saran saya kalau mau pergi PANTAI SANTOLO , usahakan keluar Tol Cileunyi pada siang  hari sehingga perjalanan bisa dilakukan saat matahari masih muncul. Kebanyakan jalan di garut tidak memiliki penerangan jalan, hanya di sepanjang jalan cicalengka atau setelah keluar tol yang penerangannya memadai, selebihnya jangan berharap temukan lampu jalan disepanjang perjalanan. Selain itu untuk menuju ke PANTAI SANTOLO lewat manapun pasti akan melewati tepi gunung dengan jalanan yang curam dan jurang disepanjang sisinya. Jadi berhati – hati apalagi jika melewati jalanan ini saat malam hari, karena penerangan yang minim , jalanan yang cukup lengang dan kemungkinan turun kabut sehingga jarak pandang sangat terbatas.

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Tapi tentu saja perjuangan dan jerih payah untuk sampai ke Pantai Santolo terbayar lunas dengan melihat hamparan pasir yang lembut, laut luas dan juga pemandangan tebing yang cantik menjadi satu. Ketika bunda memasuki kawasan Wisata , maka akan dicegat oleh penduduk sekitar yang akan meminta biaya retribusi sebesar Rp. 7.500 / perkepala untuk dewasa dan Rp. 5.000 untuk anak-anak. Dan tambahan biaya parkir sebesar Rp. 15.000 sampai dengan Rp. 20.000 untuk mobil dan Rp. 10.000 sampai dengan Rp. 15.000 untuk motor saat kendaraan sudah memasuki parkiran. Tapi jika memilih untuk tidak membayar parkir bunda bisa menikmati pantai disepanjang jalan sebelum tempat wisata utama.


Selain bisa menikmati keindahan pantai dan bermain air, disini juga terdapat fasilitas banana boat yang disewakan. Dan kalau bunda bosan dengan pantai ini, bunda bisa menyebrang ke pantai di sebrang sungai dengan menaiki perahu para nelayan yang disewakan sebesar Rp. 10.000 untuk perjalanan pulang pergi. Meskipun masih dalam satu garis pantai disebrangnya memiliki pasir yang lebih kasar dan banyak sekali batu karang di sepanjang pantainya. Dan disini bunda bisa berfoto diatas jembatan yang memang sangat terkenal disini.

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Bunda juga bisa menaiki perahu berkeliling sekitar pantai santolo, termasuk ke pantai sayang heulang yang juga tak jauh dari pantai santolo dengan biaya sekitar Rp. 15.000 / orang. Setelah puas bermain air , bunda bisa bersih-bersih ke kamar mandi atau WC umum yang banyak disediakan disepanjang pantai dengan biaya hanya Rp. 3.000 saja. Selain itu disini juga banyak pedagang baju dan makanan jadi jangan takut ya bunda. TAPI INGAT pastikan dulu bertanya harganya sebelum membeli karena menurut saya, harga makanan ditempat ini terbilang cukup mahal untuk kelas kaki limaan.

Nah, buat bunda yang berencana bermalam disini juga banyak sekali penginapan yang bertebaran disini. Fasilitasnya pun beragam, dari mulai Kamar AC/non AC, Kamar mandi di dalam, dekat pantai, dan lain – lain, tergantung kebutuhan dan keinginan bunda. Harga yang ditawarkan antara Rp. 200.000 sampai 400.000,- memang terbilang cukup mahal untuk sebuah kamar ya bunda. Tapi mungkin kalau bunda datang bukan di hari libur , bunda bisa mendapatkan harga yang lebih murah.


Berikut beberapa dokumentasi foto saya dipantai santolo, semoga bisa menjadi referensi yang bermanfaat untuk kita semua.

SELAMAT BERLIBUR

( Baca juga : Tempat Wisata Instagramable di Bandung, Wisata Kota Little Venice Puncak)



Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan


Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan

Keindahan Wisata Pantai Santolo di Garut Selatan


SALAM SAYANG

Kartini Muda adalah Kartini Yang Cerdas Memilih, Kartini Transmart Carrefour,
Kartini Muda adalah Kartini Yang Cerdas Memilih, Kartini Transmart Carrefour,


Bunda, pasti tau ya siapa Ibu Kartini. Ibu Kartini adalah salah seorang pahlawan yang namanya dikenang sampai saat ini, sosoknya begitu menginspirasi banyak orang sampai dibuatkan lagu khusus oleh Wr. Supratman berjudul Ibu Kita Kartini. Selain itu Hari lahir Ibu Kartini juga di jadikan sebagai hari yang diperingati di indonesia, bahkan nama “Kartini” banyak digunakan sebagai nama jalan, tempat dan sebagainya.
Resep dan Cara membuat ayam Pedas


Bunda, bosen sama resep ayam yang begitu - begitu saja. Aku punya resep ayam baru nih, namanya Ayam pedas. Kalau bunda suka makan bebek pedas Madura , kurang lebih bumbunya sama ya. Buat bunda yang memang pencinta masakan pedas kaya aku jangan lewatin resep yang satu ini.

Yuk langsung aja cek resepnya ya.

( Baca juga : Resep Ayam Kentucky Saus Keju, Resep Tongkol Balado )


BAHAN :

1 Ekor ayam potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera
7 siung bawang merah
6 siung bawang putih
150 gram cabai merah 
100 gram cabai rawit atau sesuai selera
1 buah tomat merah
1 ruas lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk nipis
1 Batang serai, geprek
Gula, garam, kaldu ayam bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng



CARA MEMBUAT :

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Lebih kecil potongan ayam membuat bumbu semakin meresap

Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat menggunakan blender atau ulekan sampai benar benar halus

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Gunakan minyak yang cukup banyak untuk menumis setelah harus masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai aduk rata

Tambahkan air kurang lebih 1 liter, kemudian masukkan ayam. Masak sampai kuah menyusut dan ayam empuk. Kalau ayam masih kurang empuk bisa ditambahkan air kembali

Setelah itu tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Cicipi

Setelah rasanya pas, angkat dan sajikan dengan nasi hangat dengan taburan bawang goreng

SELAMAT MENCOBA




Farm House Susu Lembang


Bunda, bingung mencari tempat liburan keluarga yang unik , mendidik dan tentunya “MURAH”.  Memang sekarang ini banyak sekali wahana dan tempat rekreasi yang ditawarkan baik didalam kota maupun luar kota ya. Dengan pilihan yang beragam tersebut semakin membuat kita bingung mau memilih liburan kemana.
Resep dan Cara membuat capcay kuah bening mudah 

Bunda, pasti tau ya masakan yang satu ini . Capcay memang makanan adaptasi Indonesia dan memiliki banyak sekali variannya. Sekarang ini Capcay bukan hanya berisi sayuran tapi juga banyak orang yang mencampurnya dengan tambahan daging ayam, sosis, telur, bakso dan banyak lagi .

Postingan Lebih Baru Postingan Lama Beranda

ABOUT ME

Hi ... Aku Sylvie,

Terimakasih sudah berkunjung ke Blogku.
Kepoin juga akun sosial mediaku lainnya ya.

 

SUBSCRIBE & FOLLOW

My Tiktok

@sylvie.baihaty

Categories

Beauty Review Product 67 Bisnis Ekonomi 1 blogcompetition 21 Bunda Berdaya Bunda Berkarya 1 Celoteh 12 info cantik sehat 18 Jalan - Jalan 1 Kuliner 24 Kutipan hati 3 Lomba Blog 2 One Day Story 3 Parenting tips 4 Pengembangan Diri 5 Perjalanan Sembuh 1 Personal Development 2 Resep 154 Review Hotel 2 Review Produk 13 Rubik Rumah Tangga 63 Serba serbi 14 Tips Menulis 3 Travel 19 Ulas Buku 1

Arsip Blog

  • 20251
  • 202410
  • 202320
  • 202231
  • 202136
  • 202051
  • 201955
  • 201844
  • 2017177
  • 201614
  • 20151

Pengikut

Total Tayangan Halaman

Banner spot

Subscribe Us


Designed by OddThemes | Distributed by Gooyaabi Templates